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水出しアイスコーヒーの作り方
水にコーヒー粉をいれておくだけ
簡単に水出しアイスコーヒーができます。
まずは良いコーヒー豆、スペシヤルテイコーヒーの生豆を使用することがポイントですね。
バリ島バトゥール・ウォッシュで、水出しコーヒーを作ってみましょう。
専門の容器が無くても、お家にある空き瓶で手軽に作れます。
簡単に水出しアイスコーヒーができます。
まずは良いコーヒー豆、スペシヤルテイコーヒーの生豆を使用することがポイントですね。
バリ島バトゥール・ウォッシュで、水出しコーヒーを作ってみましょう。
専門の容器が無くても、お家にある空き瓶で手軽に作れます。
準備するもの
- ●コーヒーなどの空き瓶
- きれいに洗って乾燥させておきます
- ●お茶パック
- 不織布のパック
- ●コーヒー用スプーン
- ●バリ島バトゥールウォッシュ
- 中挽きコーヒー粉
作り方
- (1) お茶パックにコーヒー粉を入れる
- コーヒー粉42ｇを３つのパックにいれています
- コーヒー用スプーン(7g)、６杯分です
- (2) お茶パックをボトルに入れる
- (5) ミネラルウォーター400mlを測りボトルに入れる
- (6) 早速コーヒーが水に抽出されます
- このまま一晩(８時間～12時間)冷蔵庫に入れます
- (7) 一晩おいてコーヒーが抽出されています
- (8) そのまま飲んでみます
- しっかり濃く抽出されています
- (9) 氷を２～３個いれて出来上がり
ボトルに直接コーヒー粉を入れる作り方
- (1) ボトルにコーヒー粉と水を入れる
- コーヒー粉 スプーンに６杯 7g×6=42g
- 水は約10倍 400ml
- (2) このまま一晩(８時間～12時間)冷蔵庫に入れます
- (3) 冷蔵庫から出して、ペーパーフィルターでコーヒー粉を濾して出来上がり
- ※ こちらも簡単にできますが、フィルターでコーヒー粉を濾さなければならないのと、 コーヒー粉を始末するのが少し面倒です。
バリ島バトゥールウォッシュで作ったアイスコーヒーの感想
香りが良い
お湯で淹れるのとまた違った味わいがある
コクがあるけれどまろやかで飲みやすい
後口が良い
香りが良い お湯で淹れるのとまた違った味わいがある コクがあるけれどまろやかで飲みやすい 後口が良い
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