☆自分のオリジナル丼ができるカフェ♪
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バリ島アパアパ インフォメーション Vol.717
https://apaapa-zakka.com/
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2024.4.2 発行
こんにちは、アパアパです。
今日からお読みくださる方、はじめまして。
サヌールのスーパーといえば、ハーディーズでしたが、今は経営者が変わって、ARTA SEDANA SINGARAJAという名前です。
その向かいにおもしろいお店がありました。
「WABI SABI」という名前のレストランです。
かわいい内装です。
https://apaapa-zakka.com/mailmag/image/wabisabi2.jpg
ここのシステムは、素材をセレクトして自分の好みの丼を作ってもらえるのです。
１．フォーマットを選ぶ(形状や大きさ)
２．ベースを選ぶ（ご飯の種類またはサラダ）
３．タンパク質食品を選ぶ（魚やチキンや卵）
４．トッピングを選ぶ（4種類選べる）
５．ドレッシングを選ぶ
６．カリカリを選ぶ（最後の仕上げ）
私のセレクトは
１．レギュラーボウル
２．ブラウンライス
３．サーモン
４．アボガド、チェリートマト、マンゴー、コーン
５．ワサビマヨ
６．刻み海苔
出来上がったのがこちら
https://apaapa-zakka.com/mailmag/image/wabisabi4.jpg
無難な選択ばかりでしたが、とってもおいしかったです。
自分の好きな素材や味を選べるのでうれしいですね。
このお店で使われている使い捨ての物はすべて土に返るものだそうで、環境にも配慮しているようです。
ここはまた行ってみたいお店です。
WABI SABI
レギュラーサイズのボウル 2つ Rp.170.000
アイスグリーンティ Rp.15.000
水 Rp.8000
Service Charge 6%
合計 Rp.223.900 (約2,150円)
☆南国の濃い香りにたっぷり癒される♪
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☆春を感じるパレオ♪
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編集後記
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いよいよ桜が咲き始めましたね。
今週末はお花見に出かける方が多いのではないでしょうか。
桜の素晴らしさと暖かい季節がやってきた喜びを感じる時ですね。
このときばかりは日本人で良かったと思います♪
最後まで読んでくださりありがとうございます。
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発行責任者 斎 まり
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