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バリ島アパアパ インフォメーション Vol.615	
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                                 2021.6.1 発行


こんにちは、アパアパです。

今日からお読みくださる方、はじめまして。




最近、バリ島では巻き寿司がブームのようです。



でもただの巻き寿司じゃありませんよ。



SNSでカフェのメニューがでていましたので、素材を日本語にしてみました。



お料理の写真が無いのですが、出来上がりと味を想像してみてくださいね。



●TIGER EYES

カニスティック、サーモン、ツナ、タンバヨカイ、アボカド、チリマヨ

52,000 (約400円)

*タンバヨカイが不明です



●SALMON AVOCADO ROLL

スライスサーモン、アボカド、チリマヨとテリヤキソース

50,000 (約390円)



●INDIA BEEF ROLL

ルンダン、ミックスヨーグルトとカレーパウダー、アボカド、モッツアレラ、チリマヨ、テリヤキソース

65,000 (約500円)

*ルンダン(Rendang)、は、牛肉などの塊肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ肉料理



●DRAGON ROLL

カリッと揚げた海老、アボカド、トビコ、ミントの葉とテリヤキソース

68,000 (約530円)




目が点になるような巻き寿司ですね。



バリの人は創作意欲があるので、巻き寿司もおしゃれな全く別物になっちゃったようです。



こちらのお店は欧米人向けかなと思ったら、ローカルの人でいっぱいだそうですよ☆





☆お香立てもフランジパニ♪

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☆ちょっとそこまでの、かわいいバッグ♪

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編集後記
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6月にはいりましたね。

関東は梅雨入りはまだのようです。

今日も爽やかです。

巻き寿司関連で、先日韓国のキンパを初めて食べました。

少し温めた方がおいしいと書いてあったのには驚きました。

やっぱり日本の巻き寿司とは違いますね。

でも美味しかったです♪



最後まで読んでくださりありがとうございます。

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