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バリ島アパアパ インフォメーション Vol.446
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                            2016.12.20 発行

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 1) アパアパ インフォメーション

「　バリのドライフルーツ　」



 2) 新着情報



 3) バリ島情報



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バリ島雑貨のアパアパです♪

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今回からお読みいただいた皆さま、はじめまして




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     ☆ MERRY CHRISTMAS ☆


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バリの各家庭ではクリスマスの飾りつけをしませんが、
ホテルや大きなスーパー、空港などではツリーがあります。



空港のツリーにはバロンのオーナメントがあったりしてバリらしいですね。




さて、クリスマスの話題ではありませんが、バリのドライフルーツのお話。



一度バリのドライマンゴーを買って帰りましたが、堅くていまいちでした。


フィリピン産の方が柔らかくておいしいですね。




この間の渡バリでこんなの買ってきました。


http://apaapa-zakka.com/mailmag/image/jackfruit.jpg


ジャックフルーツのドライチップです。




初めて食べたのですが、香りが独特です。


ちょっとバリのパサールの香りを思い出します(^_^;)



でも食べ出すと止まらなくなります。



厚みがあって固めです。
ほんのり甘くて少し粘りがあります。



食物繊維がたくさん含まれているらしいですよ。



そして、食べた後急激におなかいっぱいになります。
ということでダイエットにもいいかもしれませんね。




ジャックフルーツはインドネシア語でナンカといいます。



長さ70cm くらいになるのもあって、世界最大の果物といわれています。


表面はイボ状の突起でおおわれています。



種子も食べられるそうですよ。




実はパイナップルの味に似ているという方もいますが、私は生で食べたことはありません。




若い実はお料理に使われます。




ナシチャンプルのおかずの一つになっていたり、カレーに入っていたりします。





ドライフルーツは軽いのでおみやげにぴったりですね。



スーパーマーケットでは他にもいろんなドライフルーツがありましたよ♪



バリへ行ったら、是非お試しくださいね。







★開運の神様、良い年でありますように♪

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★クリスマスにはポマンダーの香り♪

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■インドネシア銀行、新通貨発行

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　早めに使いきった方が良さそうです。





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編集後記
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先週金曜日の農林筑波生協出店にはたくさんの

方が来てくださり、また次回を楽しみにしていると

おっしゃってくださいました。

とても光栄で、幸せですね♪

また喜ばれる物をご用意しますね(^^)



最後まで読んでくださりありがとうございます。

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発行責任者 斎 まり

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